Clik here to view.
Guiso de arroz con violines
Este es un guiso típico de mi pueblo en época de matanza. El violín es el hueso de la cadera del cerdo. En el despiece del animal queda muy prominente en el jamón y hay que cortarlo, así queda más...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Salsa de Tomate Frito
Una salsa que nos sirve para acompañar multitud de platos y qué gusta a grandes y pequeños. Hay muchas formas de hacerla, con más o menos ingredientes, con más o menos cocción. Reconozco que no tengo...
View ArticleClik here to view.
Emparedados
Ideales como tentempié si nos vamos a pasar el día a la playa o al campo, si bajamos a la piscina y nos hacemos los remolones para volver a comer. El truco está en hacerlos con tiempo para que se...
View ArticleClik here to view.
Raya con salsa de tomate frito
Seguimos con las recetas hechas durante las vacaciones. Esta, en especial, me gusta mucho porque solamente la como cuando estoy en mi pueblo, Cumbres Mayores, en la Sierra de Huelva. Os invito a una...
View Article
